Какую зелень посадить на раннюю грядку, чтобы в мае уже делать из нее салаты?
В первые весенние деньки уже так хочется чего-то своего, выращенного на огороде. Но урожая ждать так долго. Даже если и посадишь пораньше, все равно время тянется, практически стоит на месте.
Но можно порадовать себя намного раньше, чем ожидается. Для этого можно посадить раннюю грядку, которая будет состоять из тех культур, которые очень быстро можно будет кушать. Такая грядка не станет высокоурожайным чудом, но она позволит действительно очень рано скушать что-то свое. Какие растения можно посадить на такую грядку?
Содержание
Мизуна
Это капуста. Экзотическая японская капуста, которая даст вам возможность приготовить первый салатик уже спустя 20 дней после посева. Растение не пользуется большой популярностью у огородников, многие даже не слышали о ней, а очень зря. Капустка не только вкусная, но и очень полезная. Мизуна сеется сразу в грунт, на глубину 1 см. Сделать это можно в конце апреля или в самом начале мая в зависимости от погоды.
Тат-сой
Еще один иностранный гость, который быстро вырастет. Его мясистые вкусные листья хороши как в салате, так и в горячих блюдах. После посадки, через три недели уже можно кушать китайскую капусту. Культура достаточно холодостойка, так что посеять ее на грядку можно уже во второй половине апреля.
Редис
Эта культур не нуждается в представлении. Напишем о ней, просто чтобы включить в перечень растений для ранней грядки.
Шпинат
Семена шпината прорастают уже при плюс 4. Поэтому его можно посадить одним из первых. Готов к сбору он будет через 40 дней. То есть вполне реально его вырастить к концу мая. Шпинат можно выращивать через рассаду или сразу семенами. Подросшие растения переносят даже небольшие заморозки. О пользе шпината можно слагать песни, поэтому обязательно добавьте его на раннюю грядку, ваш организм скажет вам спасибо.
Горох
Не нужно думать, что стручки гороха появятся за месяц. Это, конечно, невозможно. Но вот знает ли кто, что молодые ростки гороха очень вкусны в свежих салатиках? А уж пользы в них столько, что просто удивительно. Высаживать горох можно в 20х числах апреля, перед посадкой лучше предварительно прорастить.
Такая ранняя грядка с полезной зеленью может найти себе местечко на любом огороде. А уж как довольны будете вы, делая в мае свежие салаты и удивляя всех родных.