Как добиться сладости у свеклы. Простые правила ухода

О пользе свеклы в меню человека известно давно. Каждый огородник непременно выращивает свеклу у себя в участке. Но не у всех свёкла вырастает крупная, правильной формы, а главное, сладкой без волокнистых волокон и жесткости. Этого можно добиться, выполняя простые правила ухода за свеклой.

Определяют, какую свеклу хотят вырастить, подбирают соответствующие по срокам роста районированные семена. От этого зависит время посадки семян в грунт и способ употребления свеклы:

• Скороспелый овощ, для постоянного использования в пищу в течение лета. Сажают ранней весной, когда земля прогреется до 8 градусов. Для роста ей потребуется примерно 100 дней до уборки. Можно сажать озимую свеклу осенью, подобрав подходящие для этого семена.
• Среднеспелый овощ, не подлежащий длительному хранению на зиму. Срок роста от появления всходов до полной зрелости до 130 дней. Сажают в середине мая, как и другие корнеплоды.
• Позднеспелый овощ, выращивают для длительного зимнего хранения в прохладном месте. Для роста до полной зрелости потребуется до 145 дней.

Сажают в конце мая, по народным приметам до праздника Троицы.

Пред посадкой семена свеклы желательно обработать. Каждое семя представляет собой клубочек, из которого вырастает до 5 росточков, впоследствии требующие прореживания. Семена аккуратно протирают в ладонях, пытаясь разделить на части.

Для обработки семена погружают на час в теплую соленую воду, из расчета чайная ложка на литр воды. Все всплывшие, непригодные для посадки, удаляют, промывают от соли. Затем семена погружают в средней крепости раствор марганцовки, на пару часов для обеззараживания от вирусов и микробов. Промывают, сушат, семена готовы для посадки в гряду.

Сеют свеклу рядками, которые располагают на ширине до 20 см друг от друга.

В каждую, пролитую теплой водой бороздку, глубиной не более 3 см, раскладывают семена через 1,5- 2 см, слегка прижимают к грунту. Засыпают ряды составом перегноя с песком в пропорции 1:1, для тяжелых почв и поливают.

Для получения крупных ровных корнеплодов, регулярно выполняют прореживание ростков с 3-мя и более листками, из проросших клубочков, после хорошего полива. Выдернутые ростки пересаживают по краям грядок моркови, лука и других растений. Они хорошо приживаются и вырастают.

Поливают свеклу регулярно, достаточно раз в неделю, глубоко пропитывая почву до кончиков корней.

Подкармливают два раза за сезон. Первый раз органическим настоем после подросших всходов, второй минеральным комплексом на основе фосфора и калия.

Важно! Для обеспечения свекле сладковатого вкуса, при появлении всходов до 3-х листков, между рядками вносят солевой раствор из расчета 2 столовые ложки на ведро воды.

Для предотвращения появления внутренних пустот и гнили, поливают овощ один раз с раствором бора, в расчете пол чайной ложки на ведро воды.