«Хрустящий, жареный»: Польза и вред лука: Как он влияет на организм мужчины и женщины?

В обычной жизни лук мы используем ежедневно в готовки многих блюд. Его используют в приготовлении супов, салатов, для засолок, гуляша и много другого. В приготовлении первых и вторых блюд лук чаще всего обжаривают, не задумываясь о том приносит ли пользу жареный лук. Обычно полезные продукты при термической обработке теряют свои полезные свойства, но теряет ли эти свойства обжаренный лук вы сможете выяснить, прочитав эту статьи.

Первым делом необходимо разобрать химический став и выяснить какие полезные вещества остаются в составе лука после жарки.

Химический состав

• Белки 4,5 гр.
• Жир 13,5 гр.
• Углеводы 27,4 гр.
• Калорийность 251 ккал (на 100 гр).

Процент калорий зависит от того сколько масло вы добавляете во время жарки.

Витамины и минералы

• Витамины В1, В2.
• Витамины С, Е, РР.
• Крахмал.
• Аминокислоты.
• Жирные кислоты.
• Калий, кальций.
• Магний, натрий.
• Фосфор.
• Железо.

За счет того, что при обжаривании испаряется вода вместе с эфирными маслами, совсем малая часть элементов исчезает. Большая часть веществ остается в прежнем виде и несет полезные свойства для организма. От этого можно сделать вывод, что жареный лук полезен и его регулярное употребление положительно влияет на организм.

Полезные свойства жареного лука:

• Стимулирует метаболизм
• Повышает иммунитет.
• Восстанавливает работу почек.
• Понижает уровень холестерина.
• Предотвращает появления злокачественной опухоли.
• Восстанавливает баланс полезных веществ.
• Вырабатывает инсулин.

На организм мужчины и женщины жареный лук влияет по-разному.

Для женщин:

• Улучшает работу пищеварительной системы.
• Снижает боли при менструации.
• Уменьшает вероятность бесплодия.
• Улучшает обмен веществ.

Так же жареный лук положительно влияет на состояние ногтей, волос и кожи.

Для мужчин:

• Восстанавливает качества семенной жидкости.
• Улучшает репродуктивную функцию.
• Нормализует работу мочеиспускательной системы.
• Уменьшает вероятность появления простатита.

Следует знать, что мужчинам стоит употреблять жаренный лук регулярно в небольших количествах. 

Противопоказания

Как же было сказано выше при потреблении в умеренных количествах жареный луки приносит исключительно пользу, но что же будет если есть лук в больших количествах?

При неограниченном употреблении жареный лук:

• Провоцирует появление язвы и гастрита.
• Ухудшает работу печени и поджелудочной.
• Способствует появлению гипертензии.

Если у вас уже имеются такие заболевания, то стоит ограничить себя в употреблении жареного лука или значительно уменьшить прием. Польза жареного лука безусловно есть и добавления его в пищу принесет много полезного для организма. Но стоит знать все противопоказания и меру в употреблении.