Чтобы было вкусно, готовить нужно правильно

Сегодня мы снова встречаемся на кухне. А поговорим о том, как придать необычный вкус обычным и привычным блюдам. Иногда хочется придать какую-то изюминку, а как это сделать, чтобы вкус получился изысканным, а не испорченным, знают немногие.

• Большинство людей начинают свой день с чашечки ароматного кофе. Некоторые вообще не могут открыть глаза, пока не глотнут черного напитка. Хотите, чтобы кофе стал еще ароматнее и вкуснее? Просто добавьте в него небольшую щепотку соли.
• Любите овощные салаты или вам их положено есть по состоянию здоровья, а может вы решили похудеть? Во всех случаях приходится часто кушать одно и то же сочетание овощей. Со временем все приедается, вкус салата не кажется таким свежим, таким желанным. Повара лучших ресторанов добавляют в свежие салаты чуть-чуть ванили. Салат становится очень необычным, но при этом не менее вкусным. Попробуйте, может вам понравится.
• Любите жарить шашлык, но не всегда хватает времени, чтобы он достаточно промариновался? Ничего страшного, используйте вместо обычного маринада темное пиво. Мясо не только быстро промаринуется, но и будет иметь необычный вкус.

• Печень очень полезный продукт, который нужно кушать и взрослым, и детям. Чтобы печень при жарке оставалась мягкой, солите ее в конце готовки, а не вначале.
• Чтобы фарш, который вы готовите дома, получался более ароматным, добавляйте в него не только сырой лук, а и жареный. Попробуйте, и вы почувствуете насколько вкуснее, и сочнее он получился.
• Если вам для крема нужна взбитая в пену сметана, а сделать хорошую пену никак не получается, то добавьте в сметану яичный белок, а уже потом взбивайте. Пена получится пышной и крепкой.
• Чтобы без труда добыть лимонный сок из лимона, сначала покатайте фрукт по столу, нажимая на него с силой. А уже потом отрезайте макушку и выдавливайте сок.
• Если вы хотите получить по-настоящему вкусный овощной суп, за который будет не стыдно перед мамой мужа, то не спешите заканчивать его варить. В самом конце готовки добавьте свежий овощной сок, тогда у супа будет и аромат, и вкус, какого никто не пробовал.

Готовьте с любовью и желанием, только в этом случае самое обычное блюдо станет вкусным и полезным.