Квашеная капуста — ценный и полезный продукт для организма

Считается, что свежий овощ всегда полезнее, чем приготовленный или сделанный на зиму. Но на капусту такое правило не распространяется. Квашеная капуста намного полезнее, чем свежая. Закваска капусты не только сохраняет все ее полезные свойства, которых совсем немало, но и добавляет овощу множество полезных минеральных соединений.

• Люди, которые не подвержены заболеваниям желудочно-кишечного тракта, должны обязательно включить квашеную капусту в свой рацион. Ее употребление станет лучшей профилактикой их возникновения.
• Квашеная капуста проходила множество исследований, связанных с борьбой против рака. Было доказано, что она обладает свойством замедлять рост опухоли, так как не дает раковым клеткам делиться с быстрой скоростью.
• Большое содержание аскорбиновой кислоты поддерживает и укрепляет иммунитет, что очень важно в сезон простудных заболеваний.
• Капуста как свежая, так и квашеная принимает активное участие в процессе замедления старение. Оказывает омолаживающее действие на кожу. Для женщин продукт незаменим и как диетическая пища, и как источник молодости.

• Всем известна способность квашеной капусты и ее рассола восстанавливать работу мужского организма во время похмелья. Положительно продукт действует и на мужскую потенцию. Не только восстанавливает мужское либидо, но и увеличивает количество подвижных сперматозоидов. Квашеная капуста рекомендуется парам, где есть проблемы с зачатием ребенка.

Все это делает продукт действительно полезным. Кушать его рекомендуется во все возраста, для поддержания организма в хорошем состоянии. Но не бывает в чем-то только польза, всегда есть если не вред, то какие-то ограничения.

• Капуста не предназначена для питания детей. Их желудок еще слишком слаб, чтобы есть тяжелую пищу. Употребление капусты способно вызвать боли в желудке, метеоризм.
• Любые болезни пищеварительного тракта сразу ставят под запрет на употребление и квашеной капусты, и его рассола. Кислота раздражающе действует на ослабленный орган.

Пользы в квашеной капусте намного больше, чем вреда. Стоит ограничить употребление только тем, кто не может есть такую пищу. Всем остальным капуста полезна и нужна. Главное, не переедать, а то можно получить вздутый живот и диарею.

Квашеную капусту ни в коем случае нельзя есть во время грудного вскармливания. Пользы не будет ни маме, ни малышу.