Полезен ли кефир, и есть ли у него противопоказания

Часто мы слышим про пользу кефира. Его рекомендуют для диетического питания при лечении желудка и кишечника, а также при похудении. Целебные свойства этого кисломолочного продукта широко известны. А так ли полезен этот напиток, или он имеет противопоказания? Об этом пойдет речь в этой статье.

Исследования показали, что вся кисломолочная продукция полезна для организма человека, и в первых строках списка стоит кефир. Он легко усваивается, не перегружает желудок. Следует подробнее рассмотреть все плюсы употребления этого замечательного продукта.

• Кефир содержит много кальция, который беспрепятственно усваивается организмом.
• Витамины группы В находятся в кефире в большом количестве, что способствует вырабатыванию необходимой организму энергии, укреплению иммунитета.
• Фтор, медь, йод – успокаивают нервную систему, нормализуют обменные процессы.
• Кефир тонизирует организм, помогая сохранить водный баланс, чем препятствует образованию обезвоживания клеток.
• Это прекрасный пробиотик, восстанавливающий микрофлору кишечника. Он защищает толстый кишечник от размножения вредных бактерий, не дает развиться инфекциям, и мягко борется с проблемой запоров. Также, поднимает иммунитет, поскольку известно, что практически все клетки, отвечающие за этот процесс, находятся именно в кишечнике. Для крепкого здоровья кефир необходим.
• Плохой холестерин – причина образования тромбов. Кефир выводит из организма эту проблему, предотвращая образование инфарктов и инсультов.
• Триптофаны – аминокислоты, которые являются участниками синтеза гормонов, помогают успокоить нервную систему, избавляют от стрессов и бессонницы.
• Для похудения на безуглеводных диетах рекомендуется употреблять кефир в качестве поставщика белка, главное, выбирать продукт без сахара и ароматизаторов исключительно натуральный.
• Кефир не содержит лактозы, и потому его советуют людям, плохо переносящим молоко. Организм нуждается в кальции, витаминах и микроэлементах, а кефир является прекрасным источником всех этих полезных веществ.
• Большое количество антиоксидантов, содержащихся в кефире, предотвращает преждевременное старение организма, выводит свободные радикалы, защищает от образования опухолевых процессов.

Необходимо помнить, что, чем ниже процент жирности кефира, тем меньше в нем полезных свойств. Для насыщения организма нужными элементами необходимо употреблять продукт жирностью не ниже 3%. К сожалению, самые полезные продукты имеют ряд противопоказаний. Не исключение и кисломолочная продукция, в том числе кефир. Противопоказаниями являются:

• Повышенная кислотность, язва желудка и двенадцатиперстной кишки.
• Детский возраст до 1 года.
• Индивидуальная непереносимость.
• Слишком холодный продукт.
• Несвежий кефир.

Соблюдение правил приема этого замечательного продукта с учетом имеющихся противопоказаний, приведет к оздоровлению организма. Лучше готовить его самостоятельно, и все полезные свойства достанутся именно вам.