Земляной орех – арахис. Что мы о нём знаем
Арахис знаком всем людям на всех континентах мира. Его применяют в кондитерском производстве, в косметологии. В арахисе содержится большое количество полезных витаминов и микроэлементов. Они оказывают положительное действие на организм человека.
Основные полезные характеристики земляного ореха:
- В арахисе содержится белок, который легко усваивается организмом человека.
- В составе больше количество витаминов: группа В, С, Д, РР, Е.
- В его арахисе находятся микроэлементы: цинк, селен, фосфор, магний, марганец, кальций, калий, железо, медь.
- Происходит снижение риска формирования патологий со стороны сердца и сосудов. Это происходит благодаря содержанию магния и фолиевой кислоты. Соединения отвечают за урегулирование давления в системе кровяного русла.
- Положительное влияние на функционирование системы почек. Это обусловлено содержанием витамина Е и фолиевой кислоты.
- Улучшение работы головного мозга. Это проявляется улучшением памяти, концентрации внимания и происходит благодаря наличию никотиновой кислоты. Нормализует сон, способствует быстрому засыпанию и выбросу серотонина.
- Показан при психических нарушениях: формировании депрессии, невроза, физическом переутомлении, нервном истощении.
- Способствует укреплению иммунной системы.
- Влияет на органы дыхания, облегчает отхождение мокроты.
- Урегулирует концентрацию глюкозы в крови. Полезен при сахарном диабете.
- Благодаря содержанию белка, полезен при больших физических нагрузках.
- Выводит токсические соединения и шлаки из организма.
- Влияет на реологические свойства крови, улучшает свертываемость.
Вредные свойства
Земляной арахис, как и все виды орехов имеет большую калорийность. В 100 граммах продукта содержится 550 Ккал. Арахис необходимо употреблять в небольшом количестве.
- С осторожностью необходимо принимать людям с лишним весом.
- Арахис повышает вязкость крови. В большом количестве не рекомендуется принимать людям, которые имеют варикозную болезнь, патологию системы крови и сосудистой стенки.
- Может вызывать различного вида аллергические реакции. Лицам, которые склоны к развитию аллергии, рекомендуется принимать с осторожностью. Детям рекомендуется употреблять от 5 до 10 штук. Это связано с незрелостью иммунной системы и вероятным развитием аллергии.